燙平機是由單個、燙平機兩個輥（現代的燙平機可能含有三個輥），輥通過手搖或通過電力使之轉動。輥筒由蒸汽或者電加熱，達到一定溫度後，當潮濕的衣物經過兩個輥之間被軋過之後，可以除去大量的水分，且達到燙平的效果，用於床單、桌布、布料等等的軋平過程。